Mes réalisations
Ici, je partage avec vous un voyage à travers mes créations gastronomiques, chaque plat racontant une histoire de saveurs, d’inspiration et de dévouement. Des événements spéciaux aux moments intimes, chaque réalisation est née de ma passion pour la cuisine. Explorez cette sélection de réalisations, à Château Gontier et ses alentours, qui montre la diversité de prestations et types de recettes que je peux vous proposer.
Buffet champêtre
Imaginez un buffet champêtre disposé sous un grand chapiteau en plein air, entouré de verdure et de fleurs sauvages. De longues tables en bois sont couvertes de nappes blanches, garnies de paniers en osier remplis de pains frais, de fromages variés et de charcuteries. Des salades colorées aux légumes croquants, des quiches dorées et des tartes salées trônent fièrement à côté de plateaux de fruits frais et juteux.
Repas autour de la patate douce
Sur la ferme des Terres de Margué (Prée d'Anjou), Pascal Leclerc cultive de la patate douce. J'ai été très heureuse quand Pascal m'a demandé de concocter quelques amuses bouches qu'il à pu présenter lors de la première fête de la patate douce organisée à la ferme des Terres de Margué. Sucré et salé, il y en avait pour tout les goût, en mousseline, en médaillon doré au four ou en panna cotta et bien d'autres encore. Mon préféré ? "le gâteau patate" de la Réunion, délicieusement parfumé à la vanille des îles
Rougail saucisse
Plat emblématique de l'ile de la Réunion, le Rougail saucisse se compose de légumes, de viande, de riz, de grain (haricots ou autres féculents) et d'épices. Le rougail saucisse est une invitation au partage et à la bonne humeur en toute simplicité.
Gouter au Plessis Bourré
Retrouvez moi au château du Plessis Bourré pour prendre le goûter avec ou sans les enfants. Afin de vous de détendre après les animations proposées par l'équipe de château, arrêtez vous à mon stand pour déguster des gâteaux fait maison et des boissons chaudes ou froides. Je vous propose des produits simples, fait maison avec des boissons chaudes ou froides. Je m'adapte à vos demandes pour tous vos évènements